Сказка про то, как Сова зимовать в тайге осталась
Когда-то давно-давно все птицы жили дружно, как одна семья. Пришла первая зима. Трава померзла, семена снегом занесло, червячки попрятались. Холодно птичкам, есть нечего. Как жить? Собрались они все на большом тополе, где сова в дупле жила. Говорили, говорили, что делать. Договорились послать сову поискать теплые страны: сова самой умной считалась. Полетела сова за большой перевал, за море, туда, где теплые страны были. Нашла она там траву чувуню, которая и зимой зеленой бывает. Нарвала пучок чувуни. Прилетела, спрятала чувуню в дупле и стала птиц...
Чем полезна кукуруза для человека?
Кукуруза издавна употребляется в пищу в виде хлеба и различных блюд. Она обладает хорошим вкусом, высоко питательна и полезна для человека: в 100 г кукурузы содержится от 7 до 13 г белков, от 72 до 76 г углеводов и небольшое количество жиров. Различное содержание пищевых веществ в кукурузе зависит от почвы, на которой она растёт, от сорта и времени сбора урожая. По своим качествам кукуруза не уступает рису, гречневой крупе, пшенице, а в некоторых отношениях превосходит их. Например, в 100 г кукурузы содержится железа 27 мг, а в 100 г риса — 1,3 мг, гречихи —...
Где достать хвостик? Сказка про зайчонка для малышей
Любим мы читать сказки перед сном. Но еще больше любим сказки сочинять сами или находить из старых журналах и книгах. Почему-то нам кажется, что раньше сказки были проще и добрее (возможно, это лишь впечатления из детства). Попалась на днях под руку сказка про маленького Зайчонка, как он хвост себе искал. Очень хорошая сказка, поучительная и складная! Решили разместить ее в блоге, чтобы самим читать и другим показать. Дополнили сказку совоеменными красочными картинками. Получилось неплохо. Обязательно прочитайте эту добрую сказку про...
Как варить грибы для маринования?
Для маринования берут, как правило, молоденькие подберезовики, подосиновики, белые грибы. Идеально подходят грибочки со шляпкой в диаметре 4-8 см. Ножка должна быть крепкой, не рассыпаться, а резаться легко и с хрустом. Не беда, если таких грибов у вас оказалось мало. Мы используем для маринования и более рослые экземпляры — получается вполне неплохо. Главное, чтобы они не были похожи на губку. Перед варкой грибы чистим от лесного мусора и режем, но не сильно мелко (грибы, как правило, увариваются). Далее мы грибы 1 раз промываем, заливаем...
Маринованные грибы без уксуса: рецепт
Продолжаем заготавливать грибы на зиму: замораживать, солить, мариновать. Хороши маринованные грибочки с уксусом, но многим поднадоел традиционный рецепт. Сегодня хотелось бы поделиться необычным рецептом маринованных грибов — без уксуса. О том, как мариновать грибы без уксуса, нам рассказала друг семьи. Однажды в гостях мы попробовали это лакомство, записали в тетрадочку и задались целью приготовить его самостоятельно. Что ж, надо сказать, получилось! Готовим маринованные грибы без уксуса Даже не знаю, можно ли назвать эти грибы...
Маринованные грибы с уксусом 9 %: рецепт
Осень радует своей красотой и щедростью. Урожай на даче почти собран, а в лесу полно грибов! Эти дары природы мы предпочитаем замораживать: сперва отвариваем в подсоленной воде, раскладываем по мешочкам и — в морозилку. Просто, быстро и полезно. В этом году грибов набрали особенно много, поэтому пришлось осваивать новый способ заготовки — маринование. К стыду своему признаюсь, в свои 30 лет не мариновала грибы ни разу. Зато наши бабушки знают в этом толк — маринованные грибочки у них получаются объедение! Как мариновать грибы с...
Как убрать лишнюю соль из блюда?
Продолжая тему кулинарии на сайте «Бабушкина дача», не могла пройти мимо вопроса: Как убрать лишнюю соль из блюда? Грешна, пересаливаю частенько. Как оказалось, способов спасти блюдо, если пересолила, огромное количество! Некоторые советы настолько гениальны, но в то же время просты, что их просто необходимо взять на заметку каждой хозяюшке! Соль — из супа вон! Пересоленный суп — классика жанра! Но спасти блюдо возможно. О том, как убрать соль из супа, речь шла в прошлой статье 🙂 Пользуйтесь на здоровье 😉 Если пересолила...
Пересолила суп: как исправить?
Пересолила суп — с кем не бывает! Задумалась, забегалась, забыла 🙂 Или просто соль попалась какая-то соленая. Да, да, и такое бывает. Как бы то ни было, блюдо напрочь испорчено. Как исправить ситуацию и можно ли спасти суп? Опытные хозяюшки говорят, что можно. Возьмем их советы на заметку! Пара бесценных советов, как спасти пересоленный суп: Добавить немного воды. Этот способ актуален, если суп достаточно густой, а бульон — крепкий. Тогда вода не испортит блюдо, а разбавит лишнюю соль. Замаскировать соленый вкус. Если суп пересолен не...
