Когда выкапывать морковь на хранение?

Осень — время собирать урожай. Капуста, свекла, морковка как раз готовы к переезду с грядок в погреб на зиму. Чтобы определиться, когда выкапывать морковь на хранение, нужно учесть сразу несколько факторов:

  1. Месяц и погодные условия.
  2. Сорт моркови: ультраранняя, раннеспелая, среднеспелая или позднеспелая.
  3. Время посева – под зиму, ранней или поздней весной.
  4. Сроки уборки зависят и от цели употребления – для зимнего хранения или сразу на еду.

2017-10-12_160858

Сроки по месяцам

В июле можно выкапывать морковь, посеянную под зиму или ранней весной, ультраранних и раннеспелых сортов. Молодая морковочка – прекрасное лакомство для детей, годится сразу на еду. В августе можно убирать среднеспелую морковь и посеянную поздней весной. Ее употребляют или сразу в пищу, или кладут на короткое хранение. В сентябре-первой половине октября убирается морковь на зимнее хранение. Осенью морковь нужно успеть выкопать полностью до наступления устойчивых заморозков.

Признаки, что пора выкапывать морковь

Морковь убирают, когда она достигает 1-1,5 см толщины. Признаком спелости является пожелтение нижних листьев ботвы. Нельзя ждать, когда ботва пожелтеет вся. Зная примерные сроки созревания того или иного сорта, можно выкопать несколько корнеплодов и сравнить с параметрами, заявленными производителем на упаковке. Еще одним признаком спелости является появление на кончике тоненьких белых корешочков.

Даты по лунному календарю на 2017 год

Морковь хорошо убирать на убывающей Луне и в дни новолуния. В этот период все соки растения устремляются в корни, напитывая их полезными веществами. Для длительного хранения корнеплоды лучше всего убирать, когда Луна в огненных, воздушных или земляных знаках, — она будет меньше гнить. Нельзя собирать морковь, когда Луна в водных знаках – долго такая морковь не пролежит.

Наиболее благоприятные дни для уборки моркови по Лунному календарю в 2017 году:

  • в августе: 1-4 и 22-30 число,
  • в сентябре: 2-3, 21-30,
  • в октябре: с 1-го по 15-е.

Даты по другому Лунному календарю в сентябре (АиФ):

  • 2 и 5 октября — уборка урожая,
  • 7 и 9 сентября — уборка урожая,
  • 11 и 14 сентября — сбор урожая в саду и огороде,
  • 25 и 27 сентября — сбор урожая,

Даты по Лунному календарю АиФ в октябре:

  • 1 и 2 октября — сбор урожая и семян,
  • 9 и 11 октября — уборка урожая,
  • 13 и 15 октября — сбор урожая на длительное хранение,
  • 22 и 25 октября — сбор урожая поздних культур в огороде,
  • 27 и 30 октября — сбор урожая (капуста, морковь, лук-порей).

А в завершение хотелось бы поделиться маленькими секретиками, чтобы уборка и хранение моркови прошли лучше.

Секреты уборки:

  • Выкапывают морковь только в хорошую погоду.
  • Не нужно стукать морковкой о морковку, чтобы стряхнуть землю.
  • Подкапывать морковь удобно вилами, а затем аккуратно тянуть за ботву, чтобы не оборвалась.
  • Выкопанную морковь складывают в кучи и сразу же приступают к обрезке ботвы.
  • Ботву обрезают на одном уровне с головкой.
  • Обрезанную морковку подсушивают в затененном месте (например, под навесом) часа 4, а затем очищают от земли.
  • Овощи, предназначенные для длительного хранения, мыть не нужно.

Секреты хранения:

  • Оптимальная температура для хранения моркови — от 0 до 1 градуса. Чем больше температура — тем меньше будет храниться морковь.
  • Влажность – от 90-95%.
  • Хранить морковку лучше в открытой таре.
  • Можно пересыпать корнеплоды песком, торфом или луковой шелухой.
  • Не стоит размещать морковь во время хранения рядом с яблоками.

Мне нравится:

Поделитесь своим мнением

Галерея
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
2015-10-15_131443
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
2015-09-30_103807
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
2015-05-16_152307
2015-09-21_174844
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
2015-09-11_142404
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
2015-10-16_110239
Поиск по сайту
Обсудим?
Обсудим?
Календари на 2018 год
Календари на 2018 год
Дачнику на заметку
Яндекс.Метрика
© 2018 Дача