Записи из рубрики "Читаем"

Сорта капусты для квашения на зиму

Сортов капусты видимо-невидимо! Ну как тут сориентироваться? Прежде всего, определитесь, в каком виде вы бы хотели употреблять витаминный овощ. Для летних щей хороши ранние сорта (Заря, Казачок, Стахановка, Июньская, Брунсвик), для зимнего хранения — поздние (Амагер, Зимовка, Белорусская, Подарок, Валентина). Отдельно выделяют и сорта для квашения. Как правило, они отличаются плотностью кочана. Листья у них сочные и без горечи; нежные, но не рыхлые. На пакетиках с семенами такое качество как пригодность для квашения указывают уже на...

Сорта капусты для хранения: Обзор

Белокочанная капуста относится к числу овощных культур, которые способны храниться в свежем виде долгое время. Кочаны некоторых сортов могут оставаться сочными и витаминными вплоть до самой весны. Лучше всего для зимнего хранения подходят сорта поздней капусты. Они образуют плотные, крепкие кочаны. У некоторых сортов поздней капусты листья  грубоватые, немного горчат. Но со временем, как полежат, они становятся нежнее и вкуснее. Срок хранения варьируется от 3 до 6 месяцев. Среднеспелые сорта также способны долго лежать в погребе, но их...

Капуста для Средней полосы: обзор сортов

Климатические особенности оказывают мощное влияние на развитие растений, поэтому в выборе семян стоит учитывать рекомендации по выращиванию культуры в том или ином регионе. Но что делать, если эта информация не указана на упаковке? В нашей стране работает специальная организация — «Госсорткомиссия РФ» (Федеральное государственное бюджетное учреждение  «Государственная комиссия Российской Федерации по иcпытанию и охране селекционных достижений»). Специалисты ежегодно проводят испытания и составляют перечень сортов для...

Характеристика сортов капусты белокочанной

За окном зима, но это вовсе не значит, что у дачников нет забот. Самая пора изучать характеристики сортов огородных культур и выбирать семена. Белокочанная капуста — привычный и такой необходимый обитатель приусадебных участков! Куда ж без нее? И на щи, и на пирожки, и на разносолы — везде пригодится белокочанная красавица. В выборе сорта для посадки следует учитывать срок созревания, климатические особенности выращивания, устойчивость к заболеваниям, длительность хранения. Для приготовления летних блюд пригодится ранняя капуста,...

Березовый гриб чага — средство от ста недугов

Разнообразных грибов-трутовиков на стволах березы растет много. Чага — один из них. В отличие от других, легко сбиваемых с дерева, чагу с трудом вырубишь топором. Распознать чагу можно и по другому признаку: обычные грибы-трутовики лепятся как на живых, так и на мертвых березах. Березовый гриб чага паразитирует лишь на живых деревьях. Ток воздуха разносит миллионы мельчайших спор чаги. Попав в поврежденное на березе место, спора прорастает, образуется грибница, которая, разрушая древесину, использует ее питательные вещества. На березе...

Савойская капуста: выращивание в открытом грунте

К виду белокочанной капусты все мы уже давно привыкли, и ее присутствие на дачном участке не вызывает удивления. А вот савойская капуста выглядит экзотично. Это настоящая красавица, темно-зеленого цвета с ажурными, кружевными листьями. Вкус ее тоже хвалят. Сложно ли вырастить савойскую капусту? В одном из выпусков журнала «Моя прекрасная дача» читательница делится опытом, как посадить, как ухаживать за савойской капустой. Оказывается, это посильно каждому. Сорта савойской капусты Сортов красавицы савойской капусты не так много, как у...

Домашний свекольный квас: польза и рецепты

Удивительно, но из свеклы тоже можно приготовить квас, причем напиток этот достаточно древний и традиционный. Сегодня модно возрождать старинные рецепты, ведь они полезны и естественны, проверены годами. Говорят также о пользе домашнего свекольного кваса, но есть и противопоказания к употреблению этого напитка. В этой статье попытаемся законспектировать информацию и дать парочку рецептов из журнала «Крестьянка» (1971 год). Польза: В домашнем свекольном квасе есть особые компоненты, улучшающие работу обменных процессов. Поэтому...

Что можно приготовить из ревеня?

Ревень — многолетнее травянистое растение, богатое витаминами А, С и некоторыми из группы В. Но есть одна особенность, из-за которой ревень в обычном виде можно употреблять не всем: растение содержит большое количество щавелевой кислоты. У некоторых людей от него наступает расстройство кишечника, нарушается работа почек. Для пожилых людей нежелательно отложение солей щавелевой кислоты в суставах. Но если ревень правильно приготовить, употреблять растение может каждый. В пищу используются молодые листовые черешки. Как приготовить сок...

Чем можно подкормить капусту (рассаду и после посадки)

Капуста с магазинах стоит копейки, а свою поди-ка, вырасти. Тут и за рассадой особенный уход, и сбалансированное питание, регулярные поливы… Трепетно относится капуста и к подкормкам. Читаем в дачной литературе: подкармливать капусту нужно несколько раз за сезон, обращая внимание на то, какой макро- и микроэлемент нужен в тот или иной период. Сегодня попробуем разобраться: чем можно подкормить капусту белокочанную (рассаду и уже после посадки)? Любо-дорого, или Что любит капуста Макроэлементы, такие как азот, фосфор, калий. Если их не...

Картофельная нематода: признаки, меры борьбы

Нематода — коварный вредитель, мельчайший организм, который использует своего хозяина как среду обитания и источник питательных веществ. Поражать она может человека, животных и растения. Ареалом обитания этих беспозвоночных животных, относящихся к классу круглых червей, является почва и водная среда, как соленая, так и пресная. Пораженные нематодой кустики картофеля продолжают расти, но выглядят вялыми, ботва желтеет, а листья скручиваются. Располагается этот паразит чаще всего на корневой части растения. Несмотря на свои скромные...

Страница 20 из 29« Первая...10...1819202122...Последняя »
Галерея
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
2015-10-15_131443
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
2015-09-30_103807
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
2015-05-16_152307
2015-09-21_174844
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
2015-09-11_142404
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
2015-10-16_110239
Поиск по сайту
Обсудим?
Обсудим?
Календари на 2018 год
Календари на 2018 год
Дачнику на заметку
Яндекс.Метрика
© 2018 Дача