Записи с меткой "ягоды"

Простейший рецепт вина из малины: Делали сами, понравилось!

Год 2019 выдался щедрым на малину! Ходили в лес по ягоды несколько раз, и в общей сложности набрали 30 литров. Заготовками у нас в семье занимается бабушка, а мы с мужем — добытчики :)) Бабушка сделала из малины компоты, а также сложила часть ягод в контейнеры и сунула в морозилку (будем зимой пироги печь). Только все ягоды пристроила — мы снова принесли :)) Решили поставить домашнее малиновое вино. Рецепт взяли первый попавшийся из интернета, и он на удивление оказался просто замечательным! Вино продегустировали, вышло очень вкусно (подробнее...

Вкуснющий пирог со свежей клубникой: Наш фирменный семейный рецепт

В разгар сезона, когда массово поспевает клубника, пригреваемая жарким летним солнышком, так хочется отведать чего-нибудь вкусненького (и непременно — из ягод!). Смузи, компоты, пироги. Летом мы всей семьей обязательно печем наш любимый фирменный пирог со свежей клубникой! Почему всей семьей? Так быстрее и проще! Папа замешивает тесто, мама делает начинку. Ну а сынуля — главный дегустатор. Ягодный пирог печется очень просто, а съедается в тот же день. Тесто получается мягким и рассыпчатым, а начинка, благодаря сметане, обретает...

Полив смородины кипятком в 2019 году (весна)

Многие садоводы практикуют на дачном участке полив кустов смородины кипятком. Считается, что горячая вода в момент, пока ягодные кустарники еще спят (ранней весной), способна уничтожить опасных вредителей. Тем не менее, есть разные мнения на счет целесообразности этой процедуры. О том, зачем обливать кипятком кусты смородины и когда это делать в 2019 году, мы прочитали в дачной литературе. Зачем поливать смородину кипятком? Ранней весной, еще до распускания почек, горячей водой обрабатывают, как правило, не только смородину, но и крыжовник....

Личный опыт: Когда собирать калину лучше всего

Калина – замечательное растение, исконно русское. Но многие дачники не любят калину и предпочитают не сажать ее на участке. И на это, я думаю, есть 2 веские причины: первое — на калине охотно плодится тля, второе – горькие ягоды. Ну, с тлей мы уже научились справляться. А по поводу горького вкуса скажу вот что: Калину нужно вовремя собирать, тогда ее ягоды будут очень вкусными! Кстати, птицы обожают лакомиться калиной. Наша баба Таня жалуется, что осенью они сидят целыми стаями на соседней яблоне и выжидают удобного момента, когда можно будет...

Обзор: После чего сажать клубнику и что можно сажать после нее?

Севооборот (чередование культур) на дачном участке жизненно необходим растениям: он позволяет избежать истощения почвы, широкого распространения болезней, вредителей и сорняков. Менять места дислокации овощных культур рекомендуется ежегодно, а что касается клубники — тут другая «политика». При должном уходе на одном месте эта ягодная культура способна давать хороший урожай 3-4 года. Далее ягоды мельчают, грядки атакуют вредители, и приходит пора сменить культуру… Вернуть кустики на прежнее место можно не ранее, чем через 3-4...

Весна или осень: Когда обрезать смородину и крыжовник?

Со временем кусты смородины и крыжовника на участке сильно разрастаются, загущаются. А когда это происходит — создаются благоприятные условия для заболеваний, заражения вирусными болезнями и нападения вредителей. Обрезать черную смородину и крыжовник необходимо, прежде всего, в целях профилактики этих неприятностей. И делать это опытные садоводы советуют регулярно. Прежде чем говорить о сроках, следует пояснить, что такое обрезка вообще и какие цели она преследует… Какая бывает обрезка Растениям делают обрезку с разными целями....

«Крупные» сорта черной смородины

Каждый сорт черной смородины хорош по-своему: одни устойчивы к заболеваниям, другие — выносливы и зимостойки, третьи — созревают рано. Но интереснее всего собирать с куста богатый урожай, лакомиться крупными и аппетитными, сладкими ягодами… Информации о сортах смородины в интернете много, сориентироваться очень сложно. Мы заглянули на сайт одной из агрофирм («Поиск»). В каталоге «Плодовые кустарники. Весна-2018» агрофирма предлагает около 60 сортов черной смородины. Мы проанализировали их описания и отобрали действительно...

Рецепты: Как приготовить желе из смородины на зиму (черная и красная)

На дачных участках в Средней полосе смородина поспевает в изобилии и растет без проблем. Собрали богатый урожай ягод — а что дальше? Особенно хорошо удается из красной или черной смородины желе. Рецепты, как его приготовить на зиму, мы нашли в старой бабушкиной кулинарной книге. Желе из черной сомродины (без варки и без желатина) Черная смородина содержит в 3—5 раз больше витамина С, чем белая или красная. Богаты эти ягоды и минеральными веществами. В них много железа, бора, йода, извести. Смородина имеет еще и то преимущество, что во время...

Как дозреть (дозарить) хурму?

Первая хурма появляется в наших магазинах в сентябре, но, как правило, это ранние сорта. Самая вкусная хурма бывает уже в октябре-ноябре, когда ударяют первые морозы. По-настоящему спелую хурму выбрать очень сложно. Даже если на вид она ярко-оранжевая и мягкая, вкус может оказаться вяжущим, с оскоминой. А твердый плод, напротив, вполне может порадовать своим сладким вкусом. Некоторые хозяйки самым главным признаком спелости хурмы называют сухие листики. Тем не менее, если вам попалась не спелая ягода (а хурма именно ягода, а не фрукт),...

Где больше всего Витамина С (в каком продукте)

Чтобы быть здоровым и бодрым, человек должен получать с пищей достаточное количество витаминов, особенно витамина «С» (Ц). Когда увеличивается физическая нагрузка, а также во время беременности, кормления грудью, при заболеваниях потребность организма в витамине «С» становится больше. Если организму не хватает этого витамина, развивается авитаминоз: снижается работоспособность, появляются сердцебиение, боли в ногах, десны начинают кровоточить, портятся зубы. Понижается сопротивляемость к инфекционным заболеваниям. Чтобы этого не...

Поиск по сайту
Это интересно…
Новогодняя рубрика
Новогодняя рубрика

Готовимся к Новому году креативно! ;)

Календари на 2019 год
Календари на 2019 год

Благоприятные дни для посадки в ноябре 2019 года: Лунный календарь

Новая рубрика
Новая рубрика
Дачнику на заметку
Яндекс.Метрика
© 2019 Дача