Квашение капусты: Сколько соли на 1 кг капусты нужно положить для вкусной засолки?

Без квашеной капусты нет русского человека. Это не просто исконно русское блюдо, а часть нашей культуры. В старые времена квашение капусты объединяло семьи, сплочало односельчан. Днем капусту рубили и солили сообща, а вечером собирались на посиделки с песнями да капустными пирогами. Так возникли капустники. Эх, жаль, современные развлечения вытеснили такую замечательную традицию. Тем не менее, и по сей день российские хозяюшки квасят капусту, пусть уже и в небольших количествах. Рецептов квашения и засолки капусты великое множество, на...

Осень или весна: Когда обрезать малину?

Одно из обязательных мероприятий в уходе за малиной – обрезка побегов. Несформированные, запущенные кусты дают скудные урожаи, даже если внешне выглядят вполне здоровыми. Обрезать малину можно несколько раз в год: осенью, как правило, проводится санитарная обрезка, а весной – формирующая. Для получения хороших урожаев важно также регулярно устранять корневую поросль. В нашем саду тоже растет малина: обычная садовая и ремонтантная (посажена в этом году). Сейчас осень, урожай собран, и значит – пора приводить кусты в порядок. Ремонтантная...

Благоприятные дни для посадки в октябре 2019 года (Лунный календарь)

Октябрь — месяц подзимних посевов и подготовки участка к зиме. Озимый чеснок и лук — основные культуры, которые традиционно мы сажаем в октябре. О том, как максимально четко определить время посадки, речь шла в статьях: Когда сажать лук под зиму? Когда сажать озимый чеснок? А в этой статье, помимо остальных культур, отдельным пунктом вынесем благоприятные дни посадки чеснока и лука в октябре 2019 года. Под зиму также можно посеять морковь, свеклу и редис. Весной они взойдут раньше и летом дадут хороший урожай для быстрого употребления в...

Лунный календарь 2019: Когда квасить капусту?

Редкий дачник не выращивает на участке капусту. Всю зиму кочаны хорошо хранятся в свежем виде, а квашеная капуста давно покорила сердца соотечественников. Сейчас октябрь, и мы урожай капусты уже собрали. Часть его скоро отправится на хранение в кессон (предпочитаем вынимать кочаны из почвы вместе с кочерыжкой, укладывать в сетки-авоськи и подвешивать вниз «головой»). Несколько кочанов традиционно нашинкуем и заквасим. А чтобы засолка удалась, будем делать это в благоприятные дни по Лунному календарю. Максимум информации о том, когда лучше...

В какие дни квасить (солить) капусту? Октябрь, ноябрь, декабрь 2019 года

Хороша закуска — квашена капустка! Капусту квасят почти в каждом доме, где есть огород. В квашеном виде капуста долго хранится и сберегает в себе максимум полезных веществ. Тем не менее, считается, что в определенные дни засолка удается лучше. На выбор того, в какие дни квасить (солить) капусту, влияет Луна. Осень в самом разгаре, поэтому самое время выяснить, когда лучше всего квасить капусту в октябре и ноябре 2019 года. Содержание статьи: Среднеспелую и позднеспелую капусту квасим в разные сроки. Лучшие сорта капусты для...

Осень 2019: Когда сажать лук под зиму?

Посадка озимого чеснока для многих огородников является обязательным осенним мероприятием, а вот лук севок под зиму сажают не все — рисковое это дело. Осень в последние годы все чаще радует нас теплом, и угадать со сроком посадки бывает сложно. Посаженный рано лук начинает всходить, а потом замерзает, в результате снижается урожай. Большинство авторов придерживаются мнения: посадку лука севка лучше отложить на более позднее время, когда осень полноценно вступит в свои права. Определяться со сроками посадки будем в этой статье...

Тюльпаны в Сибири: Когда садить тюльпаны осенью в открытый грунт? Опыт сибиряка + Лунный календарь 2019

Личным опытом посадки тюльпанов в Сибири делится Оксана Варова из Иркутска: «Луковичные растения, в том числе тюльпаны, хорошо зимуют в условиях резко континентального климата (характерного для Сибири) со снежной зимой и коротким, но жарким летом. Поэтому здесь их сажают повсеместно и я – не исключение. Содержание статьи: Сроки осенней посадки тюльпанов в Сибири: — Когда рекомендуют высаживать в литературе. — Сроки по личному опыту, когда лучше садить тюльпаны осенью. — Благоприятные даты по Лунному календарю 2019 (для...

Личный опыт: Когда собирать калину лучше всего

Калина – замечательное растение, исконно русское. Но многие дачники не любят калину и предпочитают не сажать ее на участке. И на это, я думаю, есть 2 веские причины: первое — на калине охотно плодится тля, второе – горькие ягоды. Ну, с тлей мы уже научились справляться. А по поводу горького вкуса скажу вот что: Калину нужно вовремя собирать, тогда ее ягоды будут очень вкусными! Кстати, птицы обожают лакомиться калиной. Наша баба Таня жалуется, что осенью они сидят целыми стаями на соседней яблоне и выжидают удобного момента, когда можно будет...

Сроки уборки капусты: Когда убирать капусту с грядки в 2019 году?

В прошлом году было: Занимались уборкой белокочанной капусты с одной из грядок. На ней была посажена «Белорусская 455» — среднеспелый сорт. Капустка порадовала урожаем: кочанчики вызрели аккуратные, среднего размера, плотные, беподобно красивого изумрудного цвета! Но! Вдруг неожиданно некоторые кочаны потрескались и стали загнивать. Взглянули на упаковку с семенами: рекомендованный производителем срок уборки сорта — август и сентябрь. Поспела капустка, пора убирать! И тут мы подумали: чертовски важно не прозевать срок, когда...

Гладиолусы осенью: Когда выкапывать луковицы гладиолусов и как их хранить?

На рубеже между осенью и летом статные, гордые, благородные гладиолусы радуют глаз. Незыблемые символы нового учебного года, одни из самых поздних цветов, они становятся истинным украшением сада! Придет пора, когда и их постигнет участь всего растительного мира осенью — гладиолусы увянут. После цветения их цветоносы обрезают, а, спустя еще некоторое время, луковицы гладиолусов выкапывают, сушат и убирают на хранение. Важно вовремя выкопать луковицы, верно организовать процесс обработки и сушки — всё это станет залогом пышного...

Поиск по сайту
Это интересно…
Лунные посевные календари на 2020 год
Лунные посевные календари на 2020 год

Средняя полоса, Сибирь, Урал, Украина

Дачнику на заметку
Яндекс.Метрика
© 2020 Дача  · Дизайн и техподдержка: Goodwinpress.ru