Записи с меткой "капуста"

В какие дни квасить капусту? Октябрь, ноябрь, декабрь 2017

Хороша закуска — квашена капустка! Капусту квасят почти в каждом доме, где есть огород. В квашеном виде капуста долго хранится и сберегает в себе максимум полезных веществ. Тем не менее, считается, что в определенные дни засолка удается лучше. На выбор того, в какие дни квасить капусту, влияет Луна. Сейчас октябрь, поэтому самое время выяснить, когда лучше всего квасить капусту в октябре 2017 года. Квасить капусту рекомендуется в 2 срока: Сначала квасят сорта, предназначенные специально для квашения (об этом обычно есть указания на...

При какой температуре высаживать капусту в грунт?

В справочниках по садоводству не удалось найти конкретных рекомендаций по поводу того, при какой температуре можно высаживать капусту в открытый грунт. Наверное потому, что в этом вопросе не стоит ориентироваться только на температуру. Нужно учесть множество факторов: спелость земли, месяц, особенности сорта, готовность рассады к высадке. Обо всем по порядку. Температура — дело тонкое Во всех источниках температурный режим рекомендуют соблюдать в период выращивания и закаливания рассады. Так, например, сказано, что: до появления...

Как посадить рассаду капусты в открытый грунт?

Итак, любовно взращиваемая капустная рассада готова к высадке в открытый грунт. Считается, что к этому моменту растеньице должно иметь 4-5 настоящих листочков, крепкий стебель зеленого или фиолетового цвета, насыщенно зеленые семядольные листья и здоровые корни. За 10-15 дней рассаде полезно будет пройти процедуру закалки. Для этого подойдет балкон: рассаду там выдерживают несколько дней круглые сутки. Закаленной рассаде проще будет пережить заморозки, нашествия вредителей и болезни. О том, как посадить рассаду капусты в открытый грунт,...

Рассада цветной капусты в домашних условиях

Цветную капусту, как и белокочанную, сажают рассадой. Перед посадкой новичкам в данном вопросе полезно ознакомиться с нюансами ее выращивания. В одном из выпусков «Энциклопедии дачной жизни» подробно рассказывается о том, как вырастить рассаду цветной капусты в домашних условиях. Законспектируем эту информацию. Уверена – пригодится не только нам 😉 Посев цветной капусты на рассаду В ящиках и теплицах для выращивания рассады почву готовят так же, как и для белокочанной капусты. Грядки на участке подготавливают с осени (перекапывают,...

Сорта цветной капусты: описание

Цветная капуста — второй вид по распространенности выращивания на дачных участках после белокочанной. Принципы выращивания у них схожи, разве что цветная красавица более нежна и требовательная в уходе. Разнообразия сортов, как у белокочанной, нет, но все же дачникам есть из чего выбрать. Пора покупать семена, поэтому здесь перечислим характеристики самых популярных сортов цветной капусты с кратким описанием. Мовир-74 Созревание: 50-55 дней от посадки рассады (50-дневной) Масса кочана: 300-1000 г. Описание сорта: выращивать можно как в...

Сорта капусты для квашения на зиму

Сортов капусты видимо-невидимо! Ну как тут сориентироваться? Прежде всего, определитесь, в каком виде вы бы хотели употреблять витаминный овощ. Для летних щей хороши ранние сорта (Заря, Казачок, Стахановка, Июньская, Брунсвик), для зимнего хранения — поздние (Амагер, Зимовка, Белорусская, Подарок, Валентина). Отдельно выделяют и сорта для квашения. Как правило, они отличаются плотностью кочана. Листья у них сочные и без горечи; нежные, но не рыхлые. На пакетиках с семенами такое качество как пригодность для квашения указывают уже на...

Сорта капусты для хранения: Обзор

Белокочанная капуста относится к числу овощных культур, которые способны храниться в свежем виде долгое время. Кочаны некоторых сортов могут оставаться сочными и витаминными вплоть до самой весны. Лучше всего для зимнего хранения подходят сорта поздней капусты. Они образуют плотные, крепкие кочаны. У некоторых сортов поздней капусты листья  грубоватые, немного горчат. Но со временем, как полежат, они становятся нежнее и вкуснее. Срок хранения варьируется от 3 до 6 месяцев. Среднеспелые сорта также способны долго лежать в погребе, но их...

Капуста для Средней полосы: обзор сортов

Климатические особенности оказывают мощное влияние на развитие растений, поэтому в выборе семян стоит учитывать рекомендации по выращиванию культуры в том или ином регионе. Но что делать, если эта информация не указана на упаковке? В нашей стране работает специальная организация — «Госсорткомиссия РФ» (Федеральное государственное бюджетное учреждение  «Государственная комиссия Российской Федерации по иcпытанию и охране селекционных достижений»). Специалисты ежегодно проводят испытания и составляют перечень сортов для...

Характеристика сортов капусты белокочанной

За окном зима, но это вовсе не значит, что у дачников нет забот. Самая пора изучать характеристики сортов огородных культур и выбирать семена. Белокочанная капуста — привычный и такой необходимый обитатель приусадебных участков! Куда ж без нее? И на щи, и на пирожки, и на разносолы — везде пригодится белокочанная красавица. В выборе сорта для посадки следует учитывать срок созревания, климатические особенности выращивания, устойчивость к заболеваниям, длительность хранения. Для приготовления летних блюд пригодится ранняя капуста,...

Савойская капуста: выращивание в открытом грунте

К виду белокочанной капусты все мы уже давно привыкли, и ее присутствие на дачном участке не вызывает удивления. А вот савойская капуста выглядит экзотично. Это настоящая красавица, темно-зеленого цвета с ажурными, кружевными листьями. Вкус ее тоже хвалят. Сложно ли вырастить савойскую капусту? В одном из выпусков журнала «Моя прекрасная дача» читательница делится опытом, как посадить, как ухаживать за савойской капустой. Оказывается, это посильно каждому. Сорта савойской капусты Сортов красавицы савойской капусты не так много, как у...

Страница 2 из 3123
Поиск по сайту
Это интересно…
Календари на 2018 год
Календари на 2018 год
Новая рубрика
Новая рубрика
Дачнику на заметку
Яндекс.Метрика
© 2018 Дача