Проверили картофель на нитраты (с дачи и из магазина): Результаты экспертизы

Сколько себя помню, мы всегда сажали картофель. Дедушка с бабушкой сажали, потом мама с папой, теперь и мы с мужем. Только раньше в качестве удобрения всегда применяли навоз (коров было много и на фермах, и в частных дворах). А сейчас навоз днем с огнем не сыщешь! Вот по этой причине несколько лет подряд мы покупаем комплексное минеральное удобрение «Гера» (аналоги: Бона, Кемира).

kartofel2019-2

Картофель вырастает крупный, а вот насколько безвредный – это мы решили проверить!

kartofel2019

Мы собрались не просто проверить свой картофель, но и сравнить с покупным. Сходили в супермаркет и завесили 3 картошины:

kartofel2019-3

Все образцы отнесли в лабораторию:

kartofel2019-4

Сдать продукты питания на анализ у нас можно на местном рынке, даже банковские карты принимают:

kartofel2019-5

Лаборант принимает картофель на экспертизу, записывает факт приема в журнал, спрашивает причину (обычно продукты проверяют для продажи на том же рынке):

kartofel2019-6

Мы сдали 1 картошину, выращенную на собственном участке и 1 из магазина. Стоила экспертиза наших двух экземпляров около 50 рублей.

kartofel2019-7

Результат был мгновенным. Весь анализ заключался в тестировании образцов на нитраты и радиацию специальными приборами. Сравним.

Нитраты. Свой картофель:

kartofel2019-8

Результат: 93 мг/кг (норма — 250 мг/кг). Нитраты в пределах нормы.

Нитраты. Покупной картофель

kartofel2019-9

Результат: 141 мг/кг (норма — 250 мг/кг). Нитратов больше, чем в своем картофеле с дачи, но тоже норма!

Выходит, зачем же выращивать свой, раз можно брать покупной? С затратами на удобрения, бензин до дачи (плюс личное время и труд стоят недешево) действительно выгоднее покупать!

А теперь давайте-ка заглянем внутрь

Мы купили всего 3 картошины:

kartofel2019-10

… и только 1 из них оказалась хорошей! В магазине немытые картошины выглядели вполне приемлемо. Стоило только их помыть, как все тайное стало явным:

kartofel2019-11

Две картошины из трех были ужасного качества: одна зеленая, другая вся в болячках. Зеленую я выкинула (соланин, содержащийся в зеленой картошке, вреден), у второй болячки срезала. Вот ничего и не осталось от моей покупочки.

kartofel2019-12

А свой картофель – он прекрасен!

kartofel2019-13

Напрашивается вывод:

  • Покупной картофель хоть и безвреден по показателям, но качество оставляет желать лучшего. Будем свой сажать!

Вот такой эксперимент 😉

Мне нравится:

Поделитесь своим мнением

Поиск по сайту
Это интересно…
Календари на 2019 год
Календари на 2019 год

Благоприятные дни для посадки в октябре 2019 года: Лунный календарь

Новая рубрика
Новая рубрика
Дачнику на заметку
Яндекс.Метрика
© 2019 Дача