Почему темнеет картофель после варки или при варке?
Хозяйки, которые покупают овощи в магазине, зачастую интересуются, почему картофель после или при варке покрывается темными пятнами. При этом темнеет не весь клубень целиком, а появляются отдельные участки сине-черного цвета, похожие на синяки. Что может вызывать это явление? Чаще всего выдвигают версию об избыточном количестве нитратов и другой химии, или обуславливают неправильным хранением овоща. Но, подчас, на собственном садовом участке вырастает точно такой же картофель, несмотря на правильную агротехнику. Главная...
Ежики и жирафа: истории из зоопарка
Поехали мы с папой в город и зашли в зоопарк. Остановились возле одной клетки, а в ней — ежики. Еж, ежиха и трое деток. Ежата по клетке взад-вперед бегают, только и слышно: тук-тук-тук… Просовывают сквозь решетку свои острые мордочки и фыркают. А я говорю им: «Будьте здоровы!» Еж и ежиха забились в угол клетки и сидят там с закрытыми глазами, спят, наверное. Один малыш подбежал к ним и — торк отца мордочкой в бок. Разбуженный отец фыркнул сердито — и бежать за сынком. А тот свернулся в клубок, а колючки выставил. Попробуй-ка, отец, подступись!...
Когда высаживать рассаду перца в открытый грунт, теплицу?
Когда рассада достаточно выросла и окрепла, а за окном установилась благоприятная для роста перцев погода, приходит время высаживать рассаду перца в открытый грунт. Когда лучше это делать, чтобы не допустить гибели растений? Можно придерживаться рекомендаций Лунного календаря. Но для каждой культуры есть свои примерные сроки высадки. Они ограничены, как правило, 2-3 неделями. В этой статье мы приведем данные справочника «Энциклопедия дачной жизни» касаемо высадки рассады перца в открытый грунт и теплицы. Высадка рассады перца в...
Посадка чеснока бульбочками под зиму (озимый чеснок)
Посадить чеснок самостоятельно несложно, а результат обязательно порадует. И не только плотными увесистыми головками, но и ранней зеленью, богатой витамином А и С, что так важно после зимы. Чеснок – чемпион по содержанию селена – микроэлемента долголетия и здоровья. Дневная норма этого важнейшего нутриента содержится в 2-3 зубчиках. Часто используя в пищу чеснок, можно солидно сэкономить на поливитаминных комплексах и минеральных добавках, а также поправить здоровье. Выбор посадочного материала Выгодно выращивать озимый чеснок — он...
Батат — что это за овощ?
Первыми кто начал употреблять сладкую картошку, были колумбийцы и перуанцы. История употребления в пищу этого овоща начинается еще с древних времен. Так как по форме он напоминает картофельные клубни, его еще называют «сладкой картошкой». Но по вкусу батат больше напоминает сладкую тыкву. Батат – это кустовое растение высотой до 20 сантиметров. Он вьется, а стебли расползаются по земле. Плоды могут весить от нескольких сот граммов до нескольких килограммов. Что же это за овощ такой? Фотогалерея Сорта Определенной классификации у...
Лучшие сорта баклажанов: отзывы дачников, региональные рекомендации
Как понять, какой сорт баклажанов лучше сажать на дачном участке? Почитать справочную литературу, спросить в садовом магазине или у коллег-дачников… Но универсального, подходящего всем сорта все равно не будет. А все потому, что одни сорта баклажанов больше подходят для северных регионов, а другие — для южных, одни следует выращивать в открытом грунте, другие — в теплице, по вкусу, по цвету, урожайности — везде будут отличия. Поэтому для начала рекомендуем почитать статью «Сорта баклажанов для теплиц и открытого грунта». В ней...
Сорта баклажанов для теплиц и открытого грунта
Верно выбранный сорт – залог успеха будущего урожая. В выборе семян баклажанов важно учесть максимум характеристик: Урожайность Устойчивость к болезням и вредителям Вкусовые качества (хороший вкус, без горечи, плоды с малым количеством семян). Региональные, климатические особенности сорта. В условиях Средней полосы лучше не сажать сорта, районированные для южных областей. В северных районах лучше проявят себя сорта скороспелые, устойчивые к низким температурам. Для жарких регионов подойдут сорта, терпимые к недостатку влаги. Срок...
Как мы лежали с ребенком в больнице с ангиной
В новогодние январские каникулы мы с 4х-летним сыном болели ангиной. Теперь, когда все мучения позади, можем поделиться собственным опытом, как мы лежали с ребенком в больнице с ангиной. Выясним, стоит ли ложиться и как детям лечат ангину. Ангина у ребенка 4 года: симптомы Ангину вызывает бактерия стрептококк. Таким образом, тонзиллит (ангина) – это инфекционное заболевание. В организм ребенка микробы могут попасть, прежде всего, при чихании и кашле уже больного человека. Не стоит путать ангину с вирусными заболеваниями, характеризующимися...
Осенняя посадка роз
Посадку роз целесообразно проводить осенью. В это время температура почвы стабильна, влажность воздуха оптимальная, частые дожди обеспечивают достаточное увлажнение почвы. Если учесть главные принципы осенней посадки, розы успеют укорениться до наступления холодов, а весной участок превратится в красивый розарий. В этой статье коснемся ключевых моментов осенней посадки роз. То, на что советуют обратить внимание специалисты: Место для посадки Розы будут чувствовать себя комфортно на незатененных, теплых и скрытых от ветра участках. В...
Какой сорт перца лучше сажать: мнения дачников
Только в Госреестре зарегистрировано 708 сортов сладкого перца. Ассортимент огромен. Неудивительно, что даже у опытного дачника возникают сомнения, какой сорт перца лучше сажать… Глядя на пестрое разнообразие сортов в садоводческом магазине, хочется посадить все и сразу! Но… Участок ограничен несколькими сотками. Не существует универсального сорта, который подошел бы абсолютно каждому. При выборе семян стоит учитывать следующие моменты: Срок созревания, Высота растения, Масса, форма и цвет плода, Толщина стенок...
