Записи из рубрики "Умеем"

Маринованные грибы с уксусом 9 %: рецепт

Осень радует своей красотой и щедростью. Урожай на даче почти собран, а в лесу полно грибов! Эти дары природы мы предпочитаем замораживать: сперва отвариваем в подсоленной воде, раскладываем по мешочкам и — в морозилку. Просто, быстро и полезно. В этом году грибов набрали особенно много, поэтому пришлось осваивать новый способ заготовки — маринование. К стыду своему признаюсь, в свои 30 лет не мариновала грибы ни разу. Зато наши бабушки знают в этом толк — маринованные грибочки у них получаются объедение! Как мариновать грибы с...

Мелкая картошка, запеченная в духовке: наш семейный рецепт

Во время уборки урожая картофеля мы, как и многие дачники, отбраковываем самую мелкую картошку. А что делать с этой мелочью? Раньше мы отдавали соседке на съедение коровам Но в этом году попробовали приготовить на ужин мелкую картошку, запеченную в духовке. Получился ну прямо деликатес! Спешим поделиться рецептиком, а заодно подскажем еще некоторые идеи, что приготовить из мелкой картошки. Рецепт: мелкий картофель в кожуре, запеченный в духовке Чистить мелочь неудобно, поэтому запекать будем прямо в кожуре. Она у молодой картошечки...

Горчица после картофеля (и другие сидераты)

Вот уже второй год после того, как выкопали картофель, мы сеем на участке сидераты: горчицу и овес. Хотим поделиться своим опытом, ведь уверены — от этой процедуры почве большая польза! Сидераты выращивают для улучшения и восстановления плодородия почвы. Считается, что удобрение почвы сидератами сопоставимо внесению навоза. Желательно чередовать сидераты для выращивания картофеля. Выбор культуры зависит от того, насколько растение способно обогатить землю микроэлементами. Какие сидераты можно посадить после картофеля? В качестве...

Как сделать маску из глины? Рецепт и отзыв

Проверено на собственном опыте: если вы хотите сделать супер-маску для лица, совсем необязательно бежать в магазин и покупать дорогостоящие средства. Сама природа дарит нам компоненты для красоты. Сегодня хочу поделиться опытом, как сделать маску из глины в домашних условиях. Давно заглядывалась на коробочки с глиной разных цветов в аптеке. Стала искать информацию. Оказывается, глину применяют для очищения и омоложения кожи, избавления от жирного блеска, в качестве средства против воспалений и прыщиков. Я свой выбор остановила на белой...

Как подвязать помидоры в открытом грунте?

Традиционно помидоры мы сажаем в теплице и в открытом грунте. Во-первых, жаль выкидывать лишнюю рассаду. А ведь ее выращиваем всегда с запасом – мало ли не взойдет, погибнет. Самые сильные растения высаживаем в теплицу, а оставшиеся – в открытый грунт. Помидорчики отлично растут и там. Во-вторых, в теплицах на помидоры часто нападает фитофтора, и тогда спасает открытый грунт – там вентиляция лучше, а грибок этого не любит. В этом году в открытом грунте соорудили вот такой П-образный парничок: Баба Люся высмотрела в дачной литературе, что...

Можно ли замораживать малину на зиму?

Ну конечно! Заморозка — один из самых эффективных способов сохранить всю пользу даров природы. Причем замораживать можно не только ягоды, но и овощи, зелень, грибы. Каким образом лучше заморозить малину — на собственном опыте мы поделимся с вами в этой статье. Как заморозить малину на зиму в холодильнике? Думаю, что пользователи сети Интернет, забивая свой вопрос в поиск Яндекса, все же имели ввиду не холодильник, а морозильную камеру в нем. Замораживать малину на зиму в холодильнике лучше всего сразу же, как только собрали и перебрали...

Бабушкин рецепт: Густое варенье из малины с целыми ягодками

Малины в этом году — целое море рубиновое! За 3 часа набрала 7 литров лесной ягоды. Что приготовить из малины на зиму? Ну конечно же, варенье! Зимой мы с удовольствием пьем с ним чай или молоко, лечимся при простуде. Даем ребенку к манной каше, чтобы уплетал за обе щеки, а не морщил нос Впервые готовила малиновое варенье сама — бабушка рассказала свой фирменный рецепт и поведала секрет, как сварить на зиму густое варенье из малины с целыми ягодками. Сколько сахара нужно на варенье из малины? Ингредиенты для приготовления варенья из малины...

Поливы и подкормки клубники

При достаточном увлажнении, на богатых питательными веществами почвах клубника радует богатыми урожаями. В засушливую погоду нужно поливать клубнику в открытом грунте, а при необходимости — подкармливать. Как это делать правильно – речь об этом пойдет в статье. Как поливать клубнику? Частота полива зависит целиком и полностью от погоды. Поливать клубнику лучше всего утром, чтобы к ночи растения подсохли. До цветения благоприятен метод дождевания – листья очищаются от грязи и пыли, что полезно для их развития. Во время цветения и...

Обработка клубники от долгоносика: наш опыт

Вот уже не один десяток лет в нашей семье традиция: в большом количестве выращивать на садовом участке клубнику. В саду дедушка держал пасеку, и присутствие пчел явно шло ягодам на пользу. А лакомиться клубничкой нам с сестрой приходилось буквально «под пулями». Собирали ягоды целыми корзинами по вечерам, когда пчелки ложились спать. Давно это было… Пасеки нет, но традиция осталась. Если научиться ухаживать за клубникой (ее у нас 5 гряд), выращивать ее будет совсем не в тягость. Какие могут возникнуть проблемы? В сырую погоду ягоды...

Как жарить минтай? Наш опыт

Жареный минтай можно запросто включить в список холостяцких блюд (наряду с макаронами и яичницей). Возни с этой рыбой вовсе никакой. Мы частенько покупаем в любимом супермаркете пару рыбин, как раз хватает на одну сковородку. Отличный вариант на ужин, когда летишь на всех парах с дачи или с работы, и времени на кулинарные изыски совсем не осталось. Оказалось, не все знают, как жарить минтай. И еще больше наших соотечественников задаются вопросом, нужно ли чистить минтай. Все эти и другие вопросы мы решили раскрыть в этой статье. Тем более,...

Страница 9 из 11« Первая...7891011
Поиск по сайту
Это интересно…
Календари на 2019 год
Календари на 2019 год

Благоприятные дни для посадки в марте 2019 года: Лунный календарь

Новая рубрика
Новая рубрика
Дачнику на заметку
Яндекс.Метрика
© 2019 Дача