Архив автора ditim
Что можно приготовить из ревеня?
ditim
23 ноября 2016 Просмотров:
Нет комментариев
Ревень — многолетнее травянистое растение, богатое витаминами А, С и некоторыми из группы В. Но есть одна особенность, из-за которой ревень в обычном виде можно употреблять не всем: растение содержит большое количество щавелевой кислоты. У некоторых людей от него наступает расстройство кишечника, нарушается работа почек. Для пожилых людей нежелательно отложение солей щавелевой кислоты в суставах. Но если ревень правильно приготовить, употреблять растение может каждый. В пищу используются молодые листовые черешки. Как приготовить сок...
Рубрика: Читаем
Как приготовить хлебный квас: народные рецепты
ditim
22 ноября 2016 Просмотров:
Нет комментариев
Испокон веков славится на Руси вкусный хлебный квас. Он содержит много полезных веществ, необходимых человеческому организму. Тут и молочная кислота, и углекислота, белок, сахар, витамины. Эти вещества оказывают положительное воздействие на процессы пищеварения. В жару квас замечательно утоляет жажду, при усталости мобилизует жизненные силы, улучшает аппетит. Рецептов, как приготовить хлебный квас, очень много. Мы взяли народные рецепты, опубликованные в далеком 1971 году в журнале «Крестьянка». Надеемся, что именно они являются...
Рубрика: Бабушкин архив
Как приготовить сбитень: народные рецепты
ditim
22 ноября 2016 Просмотров:
Нет комментариев
Давным-давно сбитень был в России весьма распространенным народным напитком. Пили его и холодным и горячим, как чай. Сбитень — это медовый, слабохмельной напиток. Несколько рецептов, как приготовить домашний сбитень, даны в старом бабушкином журнале «Крестьянка». Сами приготовить еще не пробовали, но будем рады, если статья будет полезна вам 😉 Горячий сбитень Ингредиенты: 500 г меда, 750 г белой патоки, 5 — 10 г пряностей. Рецепт: В 6 литров кипящей воды кладут мед, патоку, различные пряности (хмель, мятный лист, корицу, гвоздику по...
Рубрика: Бабушкин архив
Короткое, трогательное стихотворение про сына
ditim
22 ноября 2016 Просмотров:
Нет комментариев
Чего только не найдешь на пожелтевших страницах старых бабушкиных журналов. Вот попалось на глаза короткое, но такое трогательное стихотворение про маленького сына, что просто не смогла удержаться и разместила его в блог. Заодно поместила его на картинку, вдруг кому пригодится для соц.сети или блога 😉 Растет мой сын — Он с каждым днем взрослей. Он с каждым днем Становится умней. Ращу его Для светлых слов и дел. Расти, малыш, Любимый мой пострел! Фаузия Рахимкулова, перевод с...
Рубрика: Бабушкин архив
Заготовка сенажа для животных
ditim
22 ноября 2016 Просмотров:
Нет комментариев
В пору сенокоса главной заботой животноводческих хозяйств становится заготовка корма. Крупному рогатому скоту его заготавливают в виде сена, силоса, сенажа. Последний считается из всех видов зеленых кормов для скота очень питательным и богатым витаминами. В старом бабушкином журнале нам попалась на глаза статья о заготовке сенажа, и хоть мы для нашей козочки вряд ли будем его заготавливать, думаем, что многим статья окажется полезной. Приготовление сенажа Сенаж готовят из провяленных растений, влажность которых снижена до 50—55...
Рубрика: Бабушкин архив
Как звери, птицы и насекомые готовятся к зиме: рассказ для детей
ditim
9 ноября 2016 Просмотров:
Нет комментариев
С наступлением холодов звери, птицы и насекомые готовятся к встрече с зимой. И всяк по-своему — этому их научила природа. Зайцы, белочки, косули линяют и надевают шубы потеплее, суслики, тушканчики, сурки забираются в глубокие норы и засыпают. Погружаются в зимний сон лягушки, жабы, тритоны, ящерицы, змеи. Замирают моллюски. Знаете, где раки зимуют? В глубоких нишах или вырытых норках. Впрочем, они не очень спешат на зимовку. Насекомые заканчивают цикл своего развития, прячутся в укрытия, цепенеют и так переживают зиму. Божьи коровки —...
Рубрика: Отдых
Какие деревья желтеют первыми: рассказ для детей
ditim
8 ноября 2016 Просмотров:
Нет комментариев
Золотая осень… Ее первая примета — желтеющие листья берез. Позднее оранжевым огнем вспыхивают листья осин, краснеют листья некоторых видов клена, кустарника. Невольно вспоминаются пушкинские слова: «…в багрец и золото одетые леса». А как красива рябина с ярко-красными гроздьями! Только сирень до поздней осени стоит зеленая, даже первые морозы ее не берут. И опадают листья у нее зелеными часто уже после первого снега. А дуб долго не расстается со своими побуревшими листьями — связь черешков с ветками у него особенно прочная. Бывает,...
Рубрика: Отдых
Что можно приготовить из гречки?
ditim
1 ноября 2016 Просмотров:
Нет комментариев
Когда готовишь одно и то же из одних и тех же продуктов, хочется попробовать что-нибудь новенькое, оригинальное и вкусненькое. Во времена кризиса рассчитывать на деликатесы сильно не приходится, поэтому будем готовить это самое вкусненькое из того, что есть под рукой. На этот раз хотелось бы сделать подборку видеороликов, из которых можно взять на вооружение идеи, что приготовить из гречки. Как только попробуем рецепты на практике, сразу же опубликуем в блоге. Итак, Котлеты из гречки — гречаники По аналогии с драниками — котлетами из...
Рубрика: Смотрим
Ботулизм в консервации: риски и хорошие новости
ditim
21 октября 2016 Просмотров:
4 комментария
Подошла к концу пора домашних заготовок. Маринованные огурцы, грибочки, варенья и компоты стройными рядами стоят в погребе и кладовке. И каждый дачник уверен: свое гораздо вкуснее и полезнее продуктов, которыми завалены полки магазинов. К сожалению, это не всегда так. Сколько себя помню, бабушка и мама (а теперь уже и я сама), всегда готовили домашние вкусности на зиму своими руками. При этом с ботулизмом никогда не сталкивались, а лишь слышали о нем краем уха. Ботулизм – болезнь, инфекция, которая чаще всего возникает у людей, которые едят...
Рубрика: Смотрим
Чем можно подкормить капусту (рассаду и после посадки)
ditim
20 октября 2016 Просмотров:
Нет комментариев
Капуста с магазинах стоит копейки, а свою поди-ка, вырасти. Тут и за рассадой особенный уход, и сбалансированное питание, регулярные поливы… Трепетно относится капуста и к подкормкам. Читаем в дачной литературе: подкармливать капусту нужно несколько раз за сезон, обращая внимание на то, какой макро- и микроэлемент нужен в тот или иной период. Сегодня попробуем разобраться: чем можно подкормить капусту белокочанную (рассаду и уже после посадки)? Любо-дорого, или Что любит капуста Макроэлементы, такие как азот, фосфор, калий. Если их не...
Рубрика: Читаем
