Записи из рубрики "Умеем"

Сколько замачивать огурцы перед засолкой, маринованием, консервированием?

Способов засолки и маринования огурцов существует огромное множество! Достаточно заглянуть в книги рецептов домашних заготовок. А сколько волшебных секретов получения вкусных соленых огурчиков знают хозяйки: бабушки, мамы… Важный момент – подготовка сырья и тары к засолке. От этого во многом будет зависеть, хрустящими ли получатся огурчики, не «взорвутся» ли… В некоторых рецептах советуют: перед засолкой и консервированием огурцы нужно выдержать в холодной воде — замочить. А вот на сколько часов? Здесь мнения расходятся. Личный...

Личный опыт: Чем обработать капусту от гусениц?

Подробный обзор средств борьбы с гусеницами (капустной белянкой) мы сделали в прошлой статье: рассмотрели химические препараты, биопрепараты, народные средства. Сегодня хотелось бы поделиться собственным опытом: к чему привели наши исследования и чем мы все-таки решили обработать капусту от гусениц. Итак: химические средства мы отмели сразу (на брокколи уже образовались кочанчики, и обработка химией стала опасна для нас самих), народные средства работают слабо и то при условии регулярных обработок (а гусеницы грызут капусту здесь и...

Личный опыт: Калину едят гусеницы, что делать?

Слегка запоздалый пост о гусеницах на калине, потому что эти вредители свирепствуют на растении, как правило, в мае месяце. Так случилось и у нас. В прошлые годы калине досаждала черная тля, а в этом — гусеницы съели все листья, буквально превратив их в кружево! Что-то новенькое Фото: гусеницы на нашей калине (май 2018 года) Что делать? Под рукой у бабы Тане на даче оказался только любимый Инта-вир. Именно его она использует уже давно против целого комплекса вредителей в саду и огороде. Как ни странно, этот препарат еще не вызвал у насекомых...

Личный опыт: Проверенные средства от муравьев на даче

Муравьи на нашей даче — не просто частые гости, а постоянные жильцы! Бороться с ними получается с переменным успехом. Применяемые средства срабатывают, но насекомых настолько много, что мы периодически устаем, сдаемся, и они оккупируют участок снова. Наша дача находится на краю поселка, у самого леса, и мы считаем, что это всему виной — муравьи приходят к нам из леса, чтобы разводить тлю и таскать посаженные в землю семечки (так, например, у нас часто не всходят огурцы и морковь). От муравьев есть и польза: в местах их гнезд почва рыхлая,...

Личный опыт: Надо ли окучивать капусту?

Вернулась с бабушкиной дачи, где как раз занималась окучиванием капусты (а растет у нас самая разная: белокочанная, цветная, брюссельская, брокколи), и решила написать статью в блоге на эту тему. Оказывается, многие садоводы-огородники задаются этим вопросом. И я раньше не знала, что капусту нужно окучивать. Хорошо, что есть бабушка, — она подсказала 😉 А мы подскажем вам, когда и как правильно это делать. Подключим собственный опыт и заглянем в дачные пособия и журналы. Личный опыт Капустную рассаду мы высаживаем так, чтобы получились...

Лук заморозков не боится?

Личным опытом выращивания лука севка в Сибири делится Светлана Щербак из Красноярска: В центре Сибири репку выращивают в двухлетней культуре: сеют семена-чернушку, выращивают севок и выборок в первое лето; сажают севок на второй сезон и выращивают крупный репчатый лук. Выращивание севка из семян — процесс трудоемкий и в условиях Сибири нецелесообразный. Поэтому большинство огородников здесь предпочитают выращивать репку из готового севка. Приобретают посадочный материал в специальных магазинах, так же поступаем и мы. На форумах...

Петуния и весенние заморозки: Насколько велика опасность гибели растения? Личный опыт

Личным опытом выращивания петуний в Сибири делится Светлана Щербак из Красноярска: «Петунии популярны у отечественных садоводов, и всем хочется сохранить их красоту и в жару, и в ливни, и заморозки, которые нередки в нашем климате. Особенно беспокоят так называемые возвратные заморозки в мае-июне. Я выращиваю петунии рассадным методом уже не один год и на собственном опыте мне довелось узнать, боится ли петуния весенних заморозков. Своим опытом хотела бы поделиться с вами, дорогие коллеги-дачники 😉 Какую минусовую температуру...

Когда садить лук в Сибири? Опыт сибиряка + Лунный календарь

Личным опытом посадки лука в Сибири делится Светлана Щербак из Красноярска: «Чаще всего лук-репку в Сибири выращивают через посадку севка – маленьких луковичек, выращенных из семян годом ранее. Посадить лук севок несложно, главное – угадать со сроками. Сроки посадки лука севка в Сибири Здесь ведь какая сложность? Посадишь рано – рискуешь попасть под поздние заморозки, лук замерзнет и уйдет в стрелку, тогда луковицы хранить нельзя. Припозднишься – останешься без хорошего урожая, луковички не вызреют. Когда рекомендуют садить лук севок...

Посевная 2018: Когда сажать морковь этой весной?

Почва все больше прогревается. В середине апреля мы уже съездили на дачу и успели вскопать первую грядку на южной стороне участка. Несмотря на то, что в притененных местах и низинках еще лежит снег, на припеке лопата уже входит в землю «на штык». Пора копать огород! Первое, что можно посадить весной в климате средней полосы — морковка. Когда начинать? В дачной периодике пишут, что в конце апреля как раз-таки уже можно сажать морковь. Но здесь стоит учесть и то, какая стоит погода, почитать прогноз, лунный календарь. На что следует...

Плохо растет рассада: Ищем причину! Личный опыт

Личным опытом выращивания рассады делится Светлана Щербак из Красноярска: «Мой опыт выращивания рассады помидор, перца, капусты, цветов насчитывает около 10 лет. Из них пятый год он (опыт) накапливается особенно интенсивно за счет того, что сею большими объемами культуры разных сортов и гибридов. Пропорционально растет и количество «набитых шишек»: бывало, что рассада и росла плохо, и засыхала, и «падала», и просто на глазах «таяла». Вроде все делала правильно, но приходилось буквально хвататься за голову: «Почему рассада плохо растет и...

Страница 2 из 1112345...10...Последняя »
Поиск по сайту
Это интересно…
Календари на 2018 год
Календари на 2018 год
Новая рубрика
Новая рубрика
Дачнику на заметку
Яндекс.Метрика
© 2018 Дача