Записи из рубрики "Умеем"

Проверили картофель на нитраты (с дачи и из магазина): Результаты экспертизы

Сколько себя помню, мы всегда сажали картофель. Дедушка с бабушкой сажали, потом мама с папой, теперь и мы с мужем. Только раньше в качестве удобрения всегда применяли навоз (коров было много и на фермах, и в частных дворах). А сейчас навоз днем с огнем не сыщешь! Вот по этой причине несколько лет подряд мы покупаем комплексное минеральное удобрение «Гера» (аналоги: Бона, Кемира). Картофель вырастает крупный, а вот насколько безвредный – это мы решили проверить! Мы собрались не просто проверить свой картофель, но и сравнить с покупным. Сходили...

Обрезка флоксов осенняя и весенняя: Аргументы «За» и «Против», личный опыт

Не будет преувеличением сказать, что флоксы можно увидеть в каждом российском палисаднике! Флоксы любимы цветоводами за их неприхотливость, шикарное цветение и аромат. Тем не менее, эти цветы с легкостью подхватывают разные болячки, чаще – мучнистую росу. А в больном растении нет ничего красивого. Заботливый уход поможет свести на нет риск распространения болезней и вредителей. Самая важная рекомендация от авторов книг по теме (список в конце статьи): Флоксы нужно обрезать, когда почва слегка подмерзнет. Поэтому торопиться с обрезкой...

Борщевая заправка на зиму со свеклой и морковкой: Рецепт «Народный»

Мы с мамой называем этот рецепт борщевой заправки на зиму — народным. Он настолько старый, что мама (уже бабушка) даже не помнит, откуда она его взяла. Рецепт проверен временем. Борщевая заправка и (самое главное) борщ из нее получается – пальчики оближешь! А готовится – в два счета! Подготовка ингредиентов Чтобы зимой быстро готовить борщ, летом надо потрудиться. «Готовь сани летом!», — в народе говорят. По этому рецепту получается большой выход готового продукта. Достаточно один раз приготовить – банок хватает на всю зиму. Сначала...

Как обрезать лук правильно и как делаем мы?

В конце июля – августе наступает пора уборки лука. Его вынимают из земли, просушивают, обрезают перо и корни. Опытные дачники делают все на автомате, а вот новичкам бывает сложно сориентироваться в огородных премудростях. А сложности, они ведь в мелочах: когда обрезать лук и как, сколько сантиметров пера оставлять, насколько глубоко срезать корни. И в этой статье разберем вопрос обрезки лука репчатого перед закладкой на хранение – во всех мелочах и подробностях. Чтобы вопросов больше не возникало. Поехали! 😉 Обрезка лука по всем...

Простой расчет: Как развести уксус с 70-ти до 9-ти процентов

Сезон заготовок открыт! Активно маринуем огурцы, грибочки, помидорки, стряпаем лечо и борщевые заправки. Для большинства овощных заготовок требуется маринад с добавлением уксуса. От рецепта к рецепту его количество варьируется: 1 столовая ложка, 1 стакан, 200 г, 300 г, … Везде по-разному. Отличается и концентрация: где-то нужно класть уксусную эссенцию (70%-ю), где-то разведенный столовый уксус (чаще применяют 9%-й). Кучу бутыльков хранить на кухне неудобно, поэтому мы с мамой (в блоге мы часто зовем ее баба Таня) покупаем всегда уксусную эссенцию, а...

Сколько варить лисички, чтобы было вкусно

Любимые грибы мужа – лисички, а я отношусь к ним нейтрально. До знакомства с благоверным вообще никогда их в лесу не брала. Да и не только я, многие грибники за благородные грибы их не считают. А между тем, лисичка – очень вкусный и полезный гриб! Теперь, когда я это поняла, с июня по сентябрь пару раз хожу исключительно за ними, и почти всегда набираю по два десятилитровых ведра. Мы лисички отвариваем, а затем жарим с картошкой или заливаем яйцом. Сколько времени я варю лисички? Грибы перед употреблением в пищу принято варить, и эта аксиома в...

Вкуснющий пирог со свежей клубникой: Наш фирменный семейный рецепт

В разгар сезона, когда массово поспевает клубника, пригреваемая жарким летним солнышком, так хочется отведать чего-нибудь вкусненького (и непременно — из ягод!). Смузи, компоты, пироги. Летом мы всей семьей обязательно печем наш любимый фирменный пирог со свежей клубникой! Почему всей семьей? Так быстрее и проще! Папа замешивает тесто, мама делает начинку. Ну а сынуля — главный дегустатор. Ягодный пирог печется очень просто, а съедается в тот же день. Тесто получается мягким и рассыпчатым, а начинка, благодаря сметане, обретает...

Как убрать пятна от слайма (лизуна) с одежды, вещей, волос. Личный опыт (успешный) :)

Слаймы (они же лизуны) сейчас, что говорится, в тренде. Вот и наш сын сначала с огромным любопытством смотрел ролики на Youtube про лизунов, потом пробовал сделать их своими руками. А когда в магазин игрушек у дома завезли лизунов самых разнообразных цветов и фасовок, мы стали там постоянными клиентами 🙂 Сын играл лизунами очень аккуратно, ничего не пачкая. До тех пор, пока в гости не пришел друг… Ооо , как я жалею, что оставила их тогда в комнате одних. Мальчишки залезли на шведскую стенку, поделили слайм золотистого цвета по-братски пополам и...

Посев бархатцев на рассаду. Сроки и общие принципы

Обожаем выращивать бархатцы на садовом участке! Они удивительно неприхотливы и долго радуют глаз поистине солнечным цветением, заряжая оптимизмом всех вокруг 🙂 Вырастить бархатцы под силу каждому, но о рассаде лучше позаботиться заранее, иначе цветения придется ждать очень долго. Решили сажать тагетес (второе название цветка) — сейчас уже можно сеять семена на рассаду. А сроки, когда лучше это делать, во многом зависят от сорта. В этот раз мы проанализировали сразу 7 печатных источников в нашей садово-огородной библиотечке, заглянули в...

Посев астры на рассаду: Личный опыт цветовода + Лунный календарь 2020

Личным опытом выращивания астр делится цветовод Любовь Скурчик из Воронежа (Центральный федеральный округ России): «Каких только цветов нет теперь на садовых участках! С ранней весны до поздней осени подснежники сменяются тюльпанами, ландыши — нарциссами, а пионы — георгинами. Летом радуют глаз зазывные петунии, жёлтенькие бархатцы. День знаний дети встречают яркими букетами астр. Игольчатые и махровые звёздочки до сих пор навевают воспоминания о школьной поре. В Воронежской области вырастить эти неприхотливые цветы не так уж и...

Поиск по сайту
Это интересно…
Лунные посевные календари на 2020 год
Лунные посевные календари на 2020 год

Средняя полоса, Сибирь, Урал, Украина

Дачнику на заметку
Яндекс.Метрика
© 2021 Дача